Tag

Halloween

Browsing
asselbackspumpa med timjan, chili och getost

Tänk klassikern hasselbackspotatis. Du vet hur knaprigt och gott det blir. Snyggt också för den delen. Och så tänker du pumpa. Vacker färg, god smak, fast kött och dessutom i säsong just nu. Varför inte slå ihop hasselback med pumpa och göra en ny kombo tänkte jag. Sagt och gjort. Resultatet? Riktigt lyckat och något som jag verkligen tycker att du ska testa. Jag använde butternutpumpa och det känns som…

Pumpsoppa

Hösten är här på allvar med alla fantastiska råvaror. Pumpa är något som kommit allt starkare de senaste åren i och med Halloween. Om du köper en pumpa för att göra lykta av så släng inte innandömet. Nej använd det istället till att göra en god och värmande soppa. Även butternut-pumpa passar utmärkt till det här receptet. Tänk på att dekorationslumpor inte alltid är ätbara. Så jag rekommenderar den stora…