Kyckling |
Tag

Kyckling

Browsing

Recept: örtgratäng med kyckling och mozzarella

Häromdagen hade jag massa färska örter hemma som sjöng på sista versen. Ihop med en mozzarella som var på väg att gå ut så blev det en god gratäng med kyckling. Gratängen funkar även bra som en vegetarisk rätt och du hoppar då bara över kycklingen. Du kan istället lägga blomkål och/eller broccoli i botten för att få lite tuggmotstånd. Bra protein får du i dig från mozzarellan. Gratängen fick…

Kycklingpaj med västerbottenost

I söndags testade jag ett nytt recept på paj som blev riktigt lyckat. Klassisk ost- och skinkpaj, eller quiche lorraine, är en av mina favoriter sedan barnsben. Jag minns att mamma ofta gjorde den på helgen och hur god jag tyckte att den var. Då gillade jag den baserad på vanlig hushållsost Krämig och god och med mild smak. Här kommer en lite mer ”vuxen” variant med en mer smakrik ost som…

Kycklingpaj med nötfri botten

När man vill baka eller laga mat där olika former av mjöl från spannmål vanligtvis ingår så är ett vanligt substitut mandelmjöl, om man som jag vill ha ett naturligt glutenfritt alternativ. Det ställer till det för vår familj eftersom Henrik är allergisk mot mandel. Jag har länge försökt få fram ett recept på en pajdeg som inte innehåller just mandelmjöl. Ofta har det varit att jag har mixat solrosfrö…

Close