Tag

Socker

Browsing

Idag tänkte jag prata lite om det här med sötning. Jag har ju gjort valet att välja bort vitt socker. Men det betyder på inget sätt att jag inte njuter av gott bakat och goda efterrätter när tillfälle ges. Jag har lärt mig att det finns många sätt att baka och söta utan vitt socker. Samtidigt som jag inte äter sött i tid och otid bara för att det är mer…

Många idag undviker att äta frukt och bär. Man undviker fruktsockret som är vårt mest fettinlagrande socker. Men hur är det egentligen? Ska man undvika frukt? Blir man fet av äpple och bananer? Mitt svar är, som så ofta, ”det beror på”. Det finns inte one size fits all. Det beror på så mycket. Vem är du? Hur mår du? Vad är dina mål? Därför tänkte jag idag att ägna…

Man kan baka jättegott utan vare sig strösocker eller sirap. Och inte så där ”gott för att vara nyttigt” utan ”gott-gott”. Idag tänkte jag berätta om mina favorit-sätt att söta med om man vill undvika raffinerat vitt socker. Om man är frisk och i övrig hälsosam så ser jag inga problem med att äta lite ”vanligt socker” ibland. Med betoning på L I T E och I B L A…