Tag

Sockerfritt

Browsing

Idag tänkte jag dela med mig av ett jättegott recept på fudge med smak av kokos och choklad. Jag blev lite förvånad själv när det blev så lyckat som det blev. Jag var rädd att smeten inte skulle stelna. Men det visade sig bli en jättegod fudge! Receptet kommer garanterat att användas flera gånger framöver som utgångspunkt för nya smaksättningar. Vilken form av sötning du ska använda beror lite på…

Som ni vet så längtar jag som en tok efter jul. Hyacinterna blommar redan här hemma och i helgen åkte stjärnor upp och ljusstakar fram. Tycker det är så mysigt med ljusen! Den första glöggen är också drucken (om du inte vill göra egen så rekommenderar jag den sockerfria från Saturnus som är jättegod). Även julbaket är igång och idag tänkte jag tipsa om ett recept på en god mjuk…

Idag tänkte jag prata lite om det här med sötning. Jag har ju gjort valet att välja bort vitt socker. Men det betyder på inget sätt att jag inte njuter av gott bakat och goda efterrätter när tillfälle ges. Jag har lärt mig att det finns många sätt att baka och söta utan vitt socker. Samtidigt som jag inte äter sött i tid och otid bara för att det är mer…