Tag

Tillbehör

Browsing

Mina föräldrar odlar zucchini. Sist jag var där så fick jag med mig ett gäng hem. Jag älskar zucchini i alla dess former. Tärnad naturell i en sallad för lite mer konsistens och tuggmotstånd. Gratinerad i ugn med valfri fyllning (recept). Stekt i tärningar och blandat med valfri rester till en sorts pyttipanna. Skivor på grillen. Eller den här krämiga zucchini-salladen. Påminner om potatissallad. Supergott till grillat! Krämig zucchinisallad, 4…

Så här på sommaren så tycker jag att det är riktigt gott med olika kalla såser som tillbehör till maten. Ofta blir det en mix av crème fraîche och majonäs med någon form av smaksättning. Gott, enkelt och snabbt! Just nu försöker jag under vardagarna att hålla nere på mejeriprodukterna (inga förbud med hålla nere) och då blir basen för de kalla såserna och rörorna majonäs. Idag tipsar jag om…

Har du testat mandelsmör? Så gott och en riktigt bra fettkälla! Perfekt fettkälla på ett fröknäcke, eller på skålen med kvarg, i smoothien eller varför inte i gröten? Kanske har du som jag också märkt att en burk som man köper tyvärr inte räcker speciellt länge? Även om man bara använder en tesked eller två åt gången så har den där burken en tendens att tömmas alldeles för fort. Och…

Close