Tag

Vego

Browsing
brysselkål grönkål citron vitlök

Jag älskar grönsaker och sallader i alla dess former men så här på vintern äter jag dem gärna varma. Det ger en bättre mättnad och skön känsla i magen tycker jag. Kål, som jag använder i det här receptet, blir ju också lite mer lättsmält om det tillagats lite. Jag har en ambition denna jul att göra julbordet mer grönt. Jag älskar den klassiska julmaten men att det tyvärr är…

vitkålsmos

Det var hos Fanny på Lesscarbs som jag läste om vitkålsmos för första gången. Att göra mos på vitkål var verkligen en tanke som blev ett sånt där “aha-ögonblick” för mig. Jag hade inte tänkt på det själv men när jag läste om det så kändes det klockrent. Det blir en ny variant på grönsaksmos som variation till blomkåls- och broccolimos. Jag tycker personligen att mos på vitkål blir lite…