Här har du en riktigt god smoothie som funkar perfekt som frukost, mellanmål eller till och med som en lite bättre efterrätt. Avokadon ger en härlig krämig smak och bidrar med hälsosamma fetter som mättar länge. Jag använder kokosmjölk som bas och det ger en god lagom söt smak utan att söta extra. En god smoothie som gör gott inifrån och ut. Denna går alltid hem hos mina barn och det är ett bra sätt att snabbt få i dem bra energi. 

Om du använder frysta hallon från affären – glöm inte att koka dem först. Låt dem sedan svalna innan du gör smoothies. Om du inte har hallon eller tid att koka så funkar det så klart med vilka bär som helst. Frysta bär ger en riktigt god kall smoothie som påminner lite om glass eller sorbet.

Om du vill ge denna till dina barn men de kanske är vana vid sötare smaker så rekommenderar jag 1-2 msk honung eller björksocker.

Smoothie med hallon, avokado och ingefära, 2 glas

  • 5 dl kokosmjölk
  • 200 gr hallon (eller andra bär)
  • 15 gr riven färsk ingefära (torkad funkar också men smaka av så att smaken blir lagom)
  • 1 avokado

Mixa ihop allt i en mixer eller med en mixerstav. Häll upp i fina glas men ett färgglatt sugrör och njut av direkt.

Write A Comment

Close